hauptspeisen

fisch, fleisch, nudeln....sehr oft gemüse ....täglich frisch am tisch!
in alphabetischer reihenfolge

altwiener backfleisch

apfel-erdäpfelrösti

asia-nudeln, gebraten
avocado-ei-im-serranomantel
avocado-french-toast

backhendlsalat
bandnudeln an thunfisch
barbarie-entenbrust
bauernbratl aus dem mostviertel
bachsaibling-mit-mangold
bauertoast
bärlauch-ricotta palatschinken
bärlauchauchknödel-in-gorgonzolasauce
bärlauch-fetaknödel mit käsesauce

bärlauch-eiernockerl
bärlauchnockerl
bärlauchravioli
beiriedschnitte vom hochlandrind!
beuscherl - aus omas küche

bierkraut-fleckerl
blunzn mit sauerkraut
blutwurstgröstl
blutwurst - gebacken
bratwürstel auf krautfleckerl
brauhaus-rindsgulasch
brathendl, gefüllt
brätlinge

bohnengulasch

bohnenknödel-auf-kraut

bovist, gebacken

calamari-auf-berglinseneintopf

calzone - pizza

camembert, gebacken
cannelloni mit gemüsefüllung

casarecce mit eierschwammerl
casarecce-mit-zucchini

champignonsauce-mit-briocheknödel
chicken-wings-vom-grill
chili con carne - aus dem kessel
champignons, gebacken
cevapcici
cordon-bleu in kürbiskernpanier
cozze alla busara
coq-au-most.

damwild - gulasch
damwildrücken-mit-selleriepüree
dinner-for-two
dillfisolen-mit-petersilienerdäpfel
dorschfilet-im-bierteig

dorschfilet-auf-ofengemüse

eblypfanne-mit-seelachs
eiernockerl - klassisch
eiernockerl-dinkel mit grammeln

eiernockerl mit bärlauch
eiernockerl mi tkräuter und trüffelöl
eiernockerl-mit-speck-und-käse
eierschwammerlgulasch
eierschwammerl - fisolengulasch
eierschwammerlrisotto
eierschwammerlsauce mit semmelknödel
eierschwammerl auf zitronennudeln
eierspeisknödel

emmentaler-im-bierteigl
ente, gefüllt 

erdäpfel-bohnen-gulasch

erdäpfelblattln-mit-speckkraut

erdäpfel-gemüseknödel
erdäpfelgulasch
erdäpfelauflauf

eräpfel-fritatta mit makrele

erdäpfel - kürbisgulasch
erdäpfel-gemüse-auflauf
erdäpfelnidei auf sauerkraut
erdapfelrösti-mit-spinat-und-spiegelei
eräpfelschmarrn
erdapfeltascherl mit steinpilzfülle
erdäpfeltascherl-auf-zucchini
erdäpfeltorte mit avocadocreme
esterhazyrostbraten

falsche forelle

faschierter-braten, klassisch
faschierter-braten

faschierte laibchen
fiakergulasch

filet vom pferd
fischeintopf-mit-gemüse
fischfilet-im-prosciuttomantel
fischplatte
fisolengulasch
flammkuchen mit frischen eierschwammerl

flammkuchen - pikant
fleischbällchen

fleischkrapfen-mit-honigschmalz
forellenfilet, gebraten mit süßkartoffelpüree
forelle aus dem backofen

forellenfilet gebacken
forelle, gefüllt mit kräutern
forelle-in-der-salzkruste
forelle mit mandelblättchen
forelle - mediterrane art
forelle müllerin
forelle in der folie
forelle vom grill
forelle, gefüllt - vom grill
french-toast-mit-avocado

fregola sarda mit eierschwammerl

fregola-sarda-mit-gemüse
fritatta mit makrele

gänsekeule, erdäpfelknödel, rotkraut
garnelenspieße vom grill
garnelen auf risotto
garnelen-auf-rucola
garnelen-auf-zucchini-nudeln
garnelen-mit-kohlrabirisotto
garnelenpfanne
gebackenes allerlei

gebratene-asia-nudeln
gefüllte paprika
gemüse-bärlauch spaghetti

gemüse-im-bierteig-gebacken

gemüseknödel
gemüselaibchen
gemüsegulasch
gemüseplatte
gemüsespieß an steinpilzrisotto
gemusestrudel mit bärlauchdip
gemüse - zitronennudeln
gnocchi alio olio e peperoncini
gnocchi mit bärlauch

gnocchi-in-tomatensauce
gnocchi-carbonara
gnocchi mit eierschwammerl

gnocchi mit kürbis
gnocchi mit räucherlachs

gnocchi-mit-rote-rüben
gnocci-in-gorgonzolasauce

gnocchi - ricotta
goldbrasse-aus-dem-backofen
goldbrasse vom grill
grammelknödel
grammelrisotto
grüner spargel, gebraten
grillkotelett
grillfest
grillspieße, gemüsespaghetti
grüner spargel-überbacken
gulasch-vom-damwild

halloumi burger
halloumi auf grünem spargel

hamsi-frittierte-sardellen
hendl, gebraten und gefüllt
hendlkeule gefüllt

henderl, herbstlich gefüllt
hendlhaxen-aus-dem-ofen.
hendlhaxn-mit-erdäpfelschmarrn
henderl auf der bierdose
henderl auf pariser art
henderl aus dem wok
henderl aus dem rohr
henderl aus der toskana
henderl in kürbiskernpanier
henderl, heiß geräuchert
henderl - überbacken
hendlgulasch-mit-butternockerl.
hirschbraten-in-rotweinsauce mit schupfnudeln
hirschgulasch
hirschkalbskeule geschmort
hirschragout
hirschrücken mit kürbiskernpüree
hirschschlögel, geschmort
hirschschlögel-vom-grill
hühnerbrust-auf-eierschwammerl
hendlbrust auf vogerlsalat mit wedges

hendlstreifen--heidelbeerrisotto
hühnerbrust mit ingwerhonig und wildreis
hühnerbrust-mit-kräuter
hühnerbrust vom grill

hühnercurry-mit-kichererbsen.
hühnercurry mit gemüse und reis
hühnerfilet-auf-avocadocreme

hühnergeschnetzeltes mit erdäpfel

hühnergeschnetzeltes mit gemüse aus dem wok
hühnerpfanne
huevos rancheros
hühnerbrust, gebraten
hühnerbrust-mediterran
hühnerbrust, geräuchert
hühnerfilet-im-parmesanteig
hühnerfilet mit zucchini - gnocchi
hühnerkeulen- mediterran
hühnerfilet in sesamkruste
hühnerrisotto
hühnerschnitzel-pariser art
hühnerstreifen, gebacken auf blattsalat

hühnerspieße

kalbskotelett, steinpilze und rösti
kalbswangerl-mit serviettenknödel
kaninchen vom grill
karpfen-im-bierteig
karpfenfilet, gebacken
karpfen-in-der-mohnkruste
karreesteaks-mit-eierschwammerl
käsekrainer
käsekrainer-unser-rezept
käsekuchen
käseschmarrn

käesticks-und-zwiebelringe-in-bierteig
kasnockerl

käsespätzle mit kürbis
kaspressknödel mit erdäpfel-kernölpüree
kaspressknödel mit sauerkraut
krauteintopf
krautfleckerl
krautfleckerl, feurig, scharf
krautfleckerl, überbacken

krautkipferl

krautkrapfen

kautlaibchen
krautpalatschinken, überbacken
krautstrudel
kräuter-erdapfeltascherl-auf-zucchini
knödeltreffen

köch-kohl-nach-wiener-art

kohlrabi-carpaccio
kohlrabischnitzel
kohlrabi in kürbiskernen gebacken
kohlrabi - gefüllt
kohlroulade
kümmelbraten
kürbisburger
kürbis-chili

kürbis-erdäpfelgulasch
kürbisfleckerl
kürbis gebacken

kürbisgnocchi
kürbisgnocchi auf blattspinat
kürbisgulasch mit kräuternockerl

kürbis-käsespätzle

kürbis-linsen-gulasch-mit-feta
kürbiskernschnitzel
kürbislaibchen
kürbisrisotto

kürbisrisotto-mit-rucola
kürbis-orangenrisotto
kürbischnitzel-auf-djuvecreis

kurkumareis-mit-spargel-und-mojo.

lachsfilet-auf-polentaschnitte
lachs,gegrillt auf der zedernplanke
lachs,gemüse und wedges
lachsfilet an bärlauch

lachsfilet-auf-selleriepüree
lachsforelle-auf-kohlrabitürmchen

lammragout
lasagne al forno - bellissimo
lasagne bolognese

lasagne - kürbis
lasagne in paprika
leber vom grill
leberkäse, gebraten mit süßkartoffelpüree

leberkäse, paniert, mit erdäpfelsalat
leber, geröstet mit bärlauchpüree
leberwurst, gebraten
linsen-mit-semmelknödel-und-würstel
linsen-gemüseeintopf
linseneintopf-mit-brennesselknödel

lungenbraten mit cremiger kürbissauce

maccheroni-al-ferretto
maccheroni-al-ferretto-mit steinpilzen
mangoldtarte
mangold-mit-erdäpfel
miesmuscheln-in-tomatensauce
miesmuscheln in weißwein
mostrindsbraten vom auerochsen
mostviertler tellerfleisch
moussaka
most-paprikahenderl

nockerl - grundrezept

omlette mit kernöl

orangen-risotto

paprikahenderl

paprikahenderl mit bärlauchnockerl
parasol, gebacken
parasol-in-kürbiskernpanier
pariser-schnitzel
pasta-asciutta

pasta mit eierschwammerl

pasta-mit-zitrone parmesan
pasta-mit-grünem-spargel
pasta mit kichererbsen

pasta und kürbis - pasta e zucca

pasta-mit-shiitakepilzen
pasta-mit-schwammerl
penne all arrabbiata
penne in kürbissauce

peposo-notturno
pfeffersteak mit bärlauch - schupfnudeln

pferdsteak
pici,aglio,olio e peperoncino
pici-con-funghi
pici con ragu
pici mit kürbis,tomaten und feta
pici mit thunfisch
pici mit tomaten und basilikum
pici mit zucchini und feta

pilze-in-bierteig

pizza - bella mostviertel

pizza - calzone

pizza-della-casa
pizza-rucola

pizza-sonne
polardorsch aus dem ofen
polentaknödel mit röstgemüse
porchetta-talienischer schweinerollbraten
poschiertes-ei-auf-blattspinat
putenbrust auf grünem spargel
putenbrust auf pesto mit spinatknödel
putenkeule-aus-dem-rohr
putengeschnetzeltes - aus dem wok
putengeschnetzeltes-mit-reis
putenschnitzel in kürbiskernpanier

raclette

raviolo
ravioli mit bärlauch

ravioli-in-paprikasauce

ravioli in tomatensauce

ravioli mit kürbis
räucherlachstatar und dreierlei vom fisch
räucherforelle auf spargel
ravioli-in-zitronenbutter
ravioli mit bärlauch auf vogerlsalat

rehragout
rehrücken mit birnen - dattelsauce

rehrücken-steak-mit-schwarzen nüssen

rehrücken, rosa mit kürbis
reisfleisch vom rind 
reisfleisch vom bauernhendl
ricotta - bärlauch - palatschinken
risotto mit grünem spargel
risotto-mit-roten-linsen
risotto-mit rostgemüse
risotto mit bärlauch und gebratenem halloumi

risotto mit orangen und fenchel
rindsbackerl mit erdäpfelpüree
rindsbraten-in-biersauce

rindsbraten-mit-wurzelgemüse
rinderbraten mit apfel, birne und feige
rindsbraten-mit-knödel
rindsschnitzel, eierschwammerl, pommes dauphine
rinderbrust geräuchert- brisket
rinderfilet mit steinpilzen
rinder-hüftsteak
rinderleber-von-grill
rindfleisch, in rotwein geschmort

rindfleisch, weiderind mit bärlauch
rindfleisch - gekocht
rindfleisch aus dem wok
rindsgeschnetzeltes-mit-nockerl
rindsgulasch

rindsragout-mit-herbstgemüse.

rindsgulasch - italienische art

rindsrouladen
rinderschermrippe, geschmort
rindersteakstreifen mit butternusskürbis
rindersteak-nach-art-des-hauses
ripperl-klassisch vom grill
risotto-carbonara
risotto mit grammeln
risotto-mit-gemüse und dorsch
risotto mit hühnchen
risotto-mit-zucchini
rotbarsch mit garnelen
rotkappen, gebacken

rote-rüben-knödel-mit-mozarella

rote - rüben - knödel mit kürbis
rote-rüben-gnocchi-mit-rucola
rote-rüben-risotto
rote-rüben-schnitzel
rumpsteak

saibling-müllerin-art

saibling-vom-grill

sandwich mit süßkartoffeln

sardellen - hamsi, frittiert

sardinen-mit-aioli
saumaise-mit-apfel-honigkraut

saumaise vom wild

schinkenfleckerl, überbacken
schafkäse im speckmantel

scotch-eggs

schlutzkrapfen
scholle, gebacken

schwammerl-in-bierteig
schweinsbauchschnitten, knusprig gebraten
schwammerlgulasch mit nockerl
schwarzbiergulasch
schweinefilet im kräutermantel
schweinefilet-mit-speckfisolen

schweinefilet-sous vide
schweinskarree im ganzen
schweinslungenbraten mit gorgonzolapüree
schweinslungenbraten-mit-ofengemüse
schweinslungenbraten auf pasta mit feigen
schweinslungenbraten aus dem rohr
schweinslungenbraten - gefüllt
schweinemedallions-auf-spaghetti gorgonzola
schweinsschnitzel im prosciuttomantel
schweinslungenbraten-in-pfeffersauce
schweinsschopf-vom-grill
seelachsröllchen auf kürbisgemüse
seelachs, gebacken - mit erdäpfelspalten
seelachs mit trüffelsrisotto

selchfleischknödel
selchripper mit grießknödel
semmelknödelsalat

spareribs
spargel-im-blätterteig-packerl
spargel an risotto
spargelrisotto
spargel mit schinken, überbacken
spargel-mit-rispentomaten
grüner spargel mit kräutersauce
spargelzigarre - spargel gebacken
spareribs vom grill

spaghetti-allassassina
spaghetti-al-limone

saghetti-al-pesto-genovese
spaghetti-alla-napoletana
spaghetti al nero di seppia
spaghetti al pomodoro

spaghetti-alle-vongole
spaghetti bolognese - der italienische klassiker
spaghetti carbonara
spaghetti-frutti-di-mare
spaghetti mit bärlauch

spaghetti-mit-calamari
spaghetti-mit-frischem-blattspinat

spaghetti-mit-gemüse-und-ei
spaghetti-mit-avocado-tomatensauce
spaghetti-mit-kürbis
spaghetti mit miesmuscheln
spaghetti-mit-makrele
spaghetti mit räucherlachs
spaghetti mit sardellen
spaghetti mit sardinen und brösel
spaghettikürbis mit-gemüse und feta

spaghetti-mit-zucchinicreme

spaghetti-spargel-carbonara

spätzle mit kürbis und käse
speckknödel-mit-kraut

speckknödel-auf--rahmkraut

spezzatino-di-manzo
sommerplatte
sommersalat
sonntagsgrill
souvlakispieße vom grill
spinat-kaspressknödel

straußensteak

steak vom pferd
steak-mit-grünem-spargel-vom-grill
steinpilze, gebacken
steinpilz-gulasch mit semmelknödel

steinpilz-kürbisgulasch
steinpilzrisotto
steinpilzrisotto mit panierte parasol
stierhoden - gebacken
surbraten, hausgemacht
surf and turf
süßkartoffel aus dem ofen
szegediner gulasch
szegediner-krautfleisch

tafelspitz mit klassischen beilagen
tagliatelle mit grünem spargel
tagliatelle mit eierschwammerl
tagliatelle-in-fenchel-tomaten-ragout

tarte mit mangold
täublinge in kürbiskernpanier
thunfischburger
topfengnocchi-mit-grünem-spargel
torchietti- die schnelle italienische küche
tortilla-wraps

tortillas, hausgemacht
tomahawk-steak
toor-dal-mit-pfannenbrot

veggie-burger

wagyu-burger
wagyu-rumpsteak
wiener schnitzel
wiener-saftfleisch

wildburger-in-zwei-varianten.html
wildbratwürstel
wildbratwürstel-mit-süßkartoffelpüree
wildfleischknödel
wildleber mit äpfeln,zwiebeln und püree
wildleber - geschnetzelt

wildesaumaise

wildragout
wintersalat-mit-avocado
wolfsbarsch-auf-schupfnudeln mit gemüse

zander gebraten
zander auf erdäpfel - kernölpürree
zander im backteig

zitronen-parmesan-pasta-mit-grunem
zoodles in gemüsesauce
zucchini-gebratene streifen auf ragout
zucchini cordon bleu

zucchinispaghetti in bunter gemüsepfanne
zucchini, gefüllt und überbacken
zucchinischeiben-überbacken
zucchinitürmchen
zwiebelrostbraten - altwien