gebackenes forellenfilet mit erdäpfel - mayonnaisesalat

schneehäubchen

spaghetti all'assassina

birnen - brioche auflauf mit mandelparfait

nobles wildragout mit sellerie, kohlsprossen und schupfnudeln

spaghetti al pesto genovese

essig's harte schule - der kochkurs! champignon - cappuccino mit kümmel - blätterteig

essig's harte schule - der kochkurs - lachsforellenfilet, erdäpfelpuffer, wasabisauce

essig's harte schule - der kochkurs - flammkuchen

herbstlich gefülltes henderl

mohn - und nussnudeln

filet vom pferd

steinpilz - kürbisgulasch

spezzatino di manzo - rindsgulasch italienischer art

apfeltorte mit vanillepuddingcreme

schweinefilet im kräutermantel , sous vide gegart

spaghetti mit zucchinicreme und pilzen

kohlrabi - carpaccio, sommergemüse, wildreis und spiegelei

schinken - käse stangerl

mostschober mit nüssen

pannonische krautsuppe

peposo notturno - toskanischer rinderschmortopf

faschierter braten

ravioli mit bärlauch in paprikasauce

gnocchi mit rote rüben und bärlauch

fregola sarda mit gemüse

topfentarte

calzone

krautkipferl

kärntner reindling

klassische rindsrouladen

new york cheesecake

pizza della casa

wachauer marillen im glas

fleischkrapfen mit honigschmalz