schnelles paprikahenderl mit bärlauchnockerl

der erste bärlauch wird verarbeitet - es gibt ein in etwa 15 minuten schnell zubereitetes paprikahenderl mit bärlauchnockerl - hausmannskost der feinsten art! 

die zutaten 

ca 500g hühnerfilet
eine zwiebel

eine knoblauchzehe

eine paprikaschote

2 el tomatenmark

2 el paprikapulver

salz, pfeffer, chili nach geschmack

eine prise geriebener kümmel

ein schuss weißwein

majoran

200 ml schlagobers

für die nockerl - zum rezept - bärlauchnockerl

die zubereitung

hühnerfilet würfelig schneiden, gemüse kleinwürfelig schneiden und zwiebel in einer pfanne in öl kurz anschwitzen, hühnerfleisch zugeben und gut anrösten. das restliche gemüse beigeben , tomatenmark und paprikapulver einstreuen und kurz durchrühren.

mit einem schuss weißwein ablöschen, kurz köcheln lassen und mit schlagobers aufgießen. mit den gewürzen abschmecken und bei kleiner flamme fertig garen.

fertig zum anrichten! 

gutes gelingen