weißes schokoladeeis

heute gibt es wieder ein rezept für hausgemachtes eis - mit weißer schokolade, speziell zubereitet mit und für unsere enkelkinder. das eis , wunderbar cremig, passt ausgezeichnet zum gedeckten apfelkuchen! 

die zutaten

200g weiße schokolade

250 ml schlagobers

200ml milch

50ml joghurt

80g zucker

eine pkg. vanillezucker

2 eier

die zubereitung

schokolade in kleine stücke schneiden und in einem topf mit  milch und schlagobers leicht erwärmen und verflüssigen.

eier mit zucker schaumig rühren und unter die schokomasse heben.

die masse in eine eismaschine füllen und etwa 50 bis 60 minuten zu eis verarbeiten.

wir servieren unser eis heute mit einem gedeckten apfelkuchen - zum rezept!

gutes gelingen!