wir verwenden für unseren heutigen frischen sommersalat produkte aus unserer gegend - daher mostviertler sommersalat
die zutaten
grüner salat aus dem hauseigenen garten
schafkäse vom biobauern
erdbeeren, frisch vom feld gepflückt
cocktailtomaten
einen apfel
eine zwiebel
eine orange
würfelige geschnittener käse
olivenöl, balsamicoessig
salz, pfeffer, zucker
die zubereitung
die salatblätter mit olivenöl,balsamicoessig, zucker, salz und pfeffer marinieren , die weiteren zutaten klein schneiden, in einer schüssel durchmischen und fein abschmecken.
fertig zum anrichten! den in stücke geschnittenen schafkäse zum schluss auflegen! noch einmal mit feinem olivenöl beträufeln und mit pfeffer würzen!
dazu passend - ein stück mostviertler bauernbrot
gutes gelingen!
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