die zutaten
hühnerfilets
zwei eier
brösel
mehl
sesam
salz, pfeffer
öl
ruccolasalat
kürbiskernöl
cocktailtomaten
die zubereitung
die hühnerfilets in streifen schneiden, salzen,in mehl wenden, durch die verquirlten eier ziehen und in einer mischung aus semmelbrösel und sesam wenden!
in heißem öl goldgelb backen - auf küchenpapier abtropfen lassen - fertig zum anrichten!
serviert werden die hühnerfilets auf ruccolasalat mit einem dressing aus kürbiskernöl, schilcheressig, einer prise zucker, salz, pfeffer und preiselbeeren
gutes gelingen!
mahlzeit!
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