die zutaten
200g mehl
200g butter
ribiselmarmelade für die fülle
staubzucker - vanillezuckergemisch
die zubereitung
aus dem mehl, den kalten butterstücken und dem most einen teig kneten und diesen eine stunde zugedeckt kühl rasten lassen.
auf einer bemehlten unterlage auswalken und kleine scheiben stechen.
mit einem teelöffel marmelade darauf setzen und gut zusammenklappen.
auf einem backblech im vorgeheizten rohr bei 160° ca. 10 minuten hell backen.
noch heiß im staubzucker - vanillezuckergemisch wälzen!
gutes gelingen!
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