die zutaten
2 stück hühnerbrüste
paprika
lauch
cocktailtomaten
salz, pfeffer, chili,
schlagobers
karotten
erbsen
öl
die zubereitung
die hühnerbrüste in mittlere stücke schneiden, leicht klopfen, mit salz und pfeffer würzen und in einer pfanne in heißem öl beiseitig kräftig anbraten.
die hitze reduzieren, den klein geschnittenen paprika, lauch, die cocktailtomaten dazugeben, mit obers aufgießen und das ganze kurz dünsten lassen.
die karotten und erbsen werden als beilage in salzwasser extra gekocht.
als beilage gibt es heute - petersilienkartoffeln!
gutes gelingen!
mahlzeit!
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