gemüseplatte....

...mit zucchinispaghetti und spiegelei!

bei diesen sommerlichen temperaturen - für uns wieder einmal ein typisches "restlverwertungsessen"!

die heutigen zutaten

brokkoli, zucchini, tomaten, lauch, zwiebel, knoblauch, paprika,...
eier,salz, pfeffer, chili,parmesan
schnittlauch, oregano

die zubereitung

die zucchini wird mit einem spiralschneider in spaghettiform geschnitten,  das restliche gemüse in mundgerechte stücke.
in einer pfanne öl erhitzen und das gemüse knackig rösten....und nach bedarf würzen!

in einer weiteren pfanne spiegeleier braten
....fertig zum anrichten!

reichlich mit  parmesan bestreuen....und heute gibt es dazu....vollkornbrot!

gutes gelingen!
mahlzeit!

dazu das passende küchenwerkzeug....

informationen unter
gefu spiralschneider