schnelle, einfache zubereitung....schmeckt ausgezeichnet!
die zutatenetwa 25 dag tagliatelle
ein bund grüner spargel
salz, pfeffer, zucker
öl, butter
die zubereitung
die nudeln in salzwasser al dente kochen
den spargel in mundgerechte stücke schneiden und in einer pfanne in einem öl - butter gemisch anbraten, mit einer prise zucker würzen, leicht karamelisieren lassen, mit etwas wasser aufgießen, mit salz und pfeffer abschmecken und fertig braten!
die nudeln abseien und zu den spargelstücken untermischen!
mit parmesan bestreuen...und servieren!
gutes gelingen!
mahlzeit!
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