halloumi - burger

vegetarischer burger ...schmeckt ausgezeichnet!  

die zutaten

burger buns aus eigener erzeugung - zum rezept
eine packung halloumi grillkäse
salat aus dem eigenen garten
tomaten
eine zwiebel
eine gurke
paprika
knoblauch, olivenöl

die zubereitung

das gemüse vorbereiten - zwiebel in feine ringe schneiden, tomaten und gurke in scheiben schneiden
salatblätter waschen und marinieren,

den in mundgerechte stücke geschnittenen paprika in einer pfanne in etwas olivenöl anbraten und beiseite geben

die bereits vorbereiteten burger buns auseinanderschneiden, die schnittflächen mit etwas olivenöl und knoblauch einstreichen und
der Pfanne ebenfalls anrösten

dann den in scheiben geschnittenen grillkäse auf beiden seiten goldbraun anrösten

fertig zum anrichten:

für die sauce verwenden wir heute - feinstes pesto von onlyQ zur auswahl - chili  und karotten - thymian!

auf die burgerbrötchen sauce nach wahl streichen, mit salatblätter garnieren , die gebratenen käsestücke  draufgeben und mit gemüse
nach wahl bedecken!

als beilage gibt es bei uns heute - eine salatgarnitur!

gutes gelingen!
mahlzeit!