spargelrisotto....

.....mit grünem spargel!

die zutaten

für das risotto.....link zum grundrezept risotto

500 g grüner spargel
butter, öl
salz, pfeffer

die zubereitung

das risotto nach rezept vorbereiten....
den spargel in kleine stücke schneiden, dabei die spargelspitze größer lassen

die klein geschnittenen spargelstücke in einer pfanne in einem  öl - butter gemisch knackig anrösten, dabei mit salz und pfeffer würzen,,,,
fischiscooking, spargelrisotto
und dann in das fertige risotto unterrühren!

die spargelspitzen zum dekorieren extra verwenden!

das risotto eignet sich auch ausgezeichnet als beilage....bei uns heute zu...

henderl aus dem rohr!

gutes gelingen!
mahlzeit!


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