....vegetarische küche, schnell zubereitet, schmeckt ausgezeichnet!
die zutaten
zucchini
gemüse nach wahl - bei uns heute:
karotten, zwiebel,knoblauch
lauch, paprika, tomaten
passierte tomaten, rote kidney bohnen
basilikum, salz, pfeffer, chili
olivenöl
parmesan
ein schuss weißwein
die einfache zubereitung
klein geschnittene zwiebel in ölivenöl anschwitzen, mit weißwein ablöschen und die passierten tomaten zugeben.nun das klein geschnittene gemüse - karotten, paprika, tomaten beigeben und knackig dünsten (etwa 10 - 15 minuten!)
mit salz, pfeffer und chili abschmecken....und am ende der garzeit bohnen unterrühren!
in der zwischenzeit die zucchini in spaghettiform schneiden,ebenfalls unterheben und einige minuten mitdünsten...mit kräuter nach wahl abschmecken....bei uns heute....basilikum!
fertig zum anrichten.....mit parmesan bestreuen!
gutes gelingen!
mahlzeit!
dazu das passende küchenwerkzeug....
informationen unter
gefu spiralschneider
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