hausgemachtes vanilleeis

unsere  eispalatschinke wird heute mit feinstem hausgemachten vanilleeis gefüllt, garniert mit frischen früchten, schlagobers und schokosauce - nicht nur bei diesem sommerwetter ein genuss!

die zutaten
100g zucker
eine pkg. vanillezucker
150 ml milch

250ml schlagobers

4 eigelb

eine vanilleschote

150g vanillejoghurt

ein schuss rum

die zubereitung

zucker, vanillezucker und eigelb mischen und schaumig schlagen, joghurt einrühren

milch mit vanillemark einmal aufkochen und auskühlen lassen.

schlagobers leicht aufschlagen.

die zutaten mischen , durchrühren und in einer eismaschine nach bedienungsanleitung weiter verarbeiten.

ein tipp - nach geschmack einen schuss rum einrühren

wir servieren das vanille heute traditionell in einer eispalatschinke mit früchten!

gutes gelingen!