cremiges schokoladeneis

vanille, erdbeere und schokolade sind traditionell die lieblingseissorten der österreicher. unser hausgemachtes schokoladeneis schmeckt einfach wunderbar cremig nach schoko! mit wenigen zutaten - ganz einfach selbst gemacht!

die zutaten

100g kristallzucker

240 ml milch

250g schlagobers

240g schokolade, bitter 

1 pkg. vanillezucker

ein schuss rum ( für erwachsene)

die zubereitung

die schokolade in feine stücke hacken, in eine schüssel geben, die milch erhitzen und langsam mit der schokolade und dem zucker verrühren, bis sich die schokolade auflöst, anschließend auskühlen lassen..

schlagobers nicht zu fest schlagen, mit vanillezucker mischen und unter die schokomasse heben.

die fertige masse in die eismaschine füllen und etwa 50 minuten rühren! fertig zum genießen!

gutes gelingen!