witwenküsse

süße witwenküsse - eine köstliche versuchung! mit unserem einfachen rezept gelingen die typischen weihnachstkekse garantiert, sind schnell zubereitet und schmecken wunderbar!

die zutaten
200g staubzucker
3 eiklar
200g walnüsse, gerieben
eine prise salz

die zubereitung

eiklar mit einer prise salz und zucker über dampf zu einem steifen schnee schlagen, anschließend geriebene nüsse unterheben.

ein backblech mit papier auslegen, die masse in einen spritzsack füllen und kleine formen (häufchen) auf das blech spritzen.

bei 120°C langsam - bis die witwenküsse schön fest sind  - backen! der vorgang ist eher ein trocknen!
anschließend auskühlen lassen!
gutes gelingen!