schlagobersguglhupf

fischicooking, schlagobersguglhupf

ein sehr einfaches kuchenrezept - vom anfänger bis zum profi - für einen typisch österreichischen guglhupf, der ausgezeichnet schmeckt und sofort zubereitet ist!

die zutaten

5 eier
250g staubzucker
250g mehl
0,25l schlagobers
1 pkg. vanillezucker
1 pkg. backpulver
1 handvoll schokoraspeln oder rosinen

die zubereitung

die eier trennen und die dotter mit staubzucker und vanillezucker schaumig schlagen, anschließend das ungeschlagene schlagobers einrühren.

mehl mit backpulver sieben, eine handvoll schokoraspeln oder rosinen einstreuen und das steif geschlagene eiklar unterheben.

die masse in eine guglhupfform füllen und im vorgeheizten rohr bei 175° C etwa 50 minuten backen!

auskühlen lassen, aus der form stürzen und mit staubzucker bestreuen!

gutes gelingen!

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