eine feine, traditionelle mehlspeise - heute mit schokolade, geriebenen äpfel und nüssen!
die zutaten
25 dag butter
25 dag staubzucker
25 dag glattes mehl
5 eier
1 pkg. vanillezucker
1 pkg. backpulver
2 große geriebene äpfel
10 dag schokolade
12 dag geriebene nüsse
die zubereitung
mit der kenwood küchenmaschine butter, zucker und dotter schaumig rühren, geschmolzene schokolade und die restlichen zutaten untermischen - aus den eiklar einen schnee schlagen und unterheben.
die masse in eine guglhupfform füllen - wir verwenden eine silikon guglhupfform - und bei etwa 170° ca. eine stunde backen.
der guglhupf kann nach dem auskühlen mit schokoladeglasur überzogen werden - oder einfach mit staubzucker bestreuen - fertig zum anrichten!
gutes gelingen!
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