fischi`s on tour - auf geht es wieder einmal richtung bundeshauptsstadt wien!
unser hotel - courtyard marriot messe wien - liegt in erstklassiger lage direkt neben dem prater, der wirtschaftsuni, dem ernst happel stadion und der krieau - empfehlenswert!
unser schwerpunkt für diesen ausflug - neben stadtbummel und sightseeing...wir begeben uns auf die spuren des wiener beisl`s!
das beisl ist ein typisches wiener esslokal, bodenständig, gutbürgerlich und gemütlich, mit gemischten gästen quer durch alle einkommensschichten!
das klassische wiener beisl, der begriff "beisl" stammt wahrscheinlich aus dem jiddischen "bajiss" (haus) oder vom tschechischen "pajzl" (kneipe) ab - hat eine geräumige schank, eine holzvertäfelung an der wand, einfache tische und sessel und in der küche herrscht tradtion: verschiedenste klassische suppen, schnitzel und innereien, köstliche mehlspeisen ....!unsere erste station - das gasthaus stern in der braunhubergasse 6 im 11. bezirk - simmering!
es präsentiert sich uns ein schönes, altes wirtshaus, im sommer auch mit gastgartenbetrieb, das täglich geöffnet hat!
eine umfangreiche speisekarte - innereien vom kalbsbries, nierdl, hirn über leber und beuschl, rindfleischklassiker vom tafelspitz über das schulterscherzl bis zum zwiebelrostbraten, ...vom wiener schnitzerl,fisch in einigen varianten bis zum feinen gulasch finden sich sämtliche wiener klassiker!
und die desserts....eine interessante kombination aus tradtion und innovation!
vorne weg eine gruß aus der küche - hausgemachter erdäpfelkäse im glas - im anschluss ein beef tartare als vorspeise ( um sagenhafte 3,50 €! ) , einen altwiener zwiebelrostbraten, eine feine rindsroulade...und zum dessert....eine wunderbare stern - cremeschnitte!
fazit:
die küche - sehr gute wiener gastlichkeit, mit allem was das herz begehrt!
die preise - durchwegs im unteren bzw. mitlleren segment
das ambiente - klassisches, gepflegtes wirtshausambiente
gesamt - sehr empfehlenswert!
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