eispalatschinken....

die zutaten

für den teig

4 eier
0,5 l milch
180g glattes mehl
ein schuss mineralwasser
eine prise salz
2 el flüssige butter
butter zum herausbacken

für die füllung

eis nach bedarf - am besten vanille, schokolade,...
schlagobers

schokostreusel
früchte nach wahl

die zubereitung

das mehl in eine rührschüssel sieben und mit den restlichen  zutaten zu einem eher dünnflüssigen teig verrühren.
in einer pfanne butter erhitzen und mit einem schöpfer jeweils eine dünne teigschicht hineingießen. die palatschinken auf beiden seiten goldgelb backen.

die palatschinken mit eis nach wahl füllen, zusammenschlagen, mit schokostreusel, schlagobers und früchten nach wahl garnieren!

gutes gelingen!
mahlzeit!