hauptspeisen

fisch, fleisch, nudeln....sehr oft gemüse ....täglich frisch am tisch!
in alphabetischer reihenfolge

avocado-ei-im-serranomantel
bandnudeln an thunfisch
barbarie-entenbrust
bauernbratl aus dem mostviertel
bachsaibling-mit-mangold
bauertoast
bärlauchauchknödel-in-gorgonzolasauce
beiriedschnitte vom hochlandrind!
beuscherl - aus omas küche
blunzn mit sauerkraut
blutwurstgröstl
blutwurst - gebacken
bratwürstel auf krautfleckerl
brauhaus-rindsgulasch
brätlinge
bovist, gebacken

camembert, gebacken
chicken-wings-vom-grill
chili con carne - aus dem kessel
champignons, gebacken
cevapcici
cordon-bleu in kürbiskernpanier
cozze alla busara
coq-au-most.

dinner-for-two
dillfisolen-mit-petersilienerdäpfel

eblypfanne-mit-seelachs
eiernockerl - klassisch
eiernockerl-mit-speck-und-käse
eierschwammerlgulasch
eierschwammerl - fisolengulasch
eierschwammerlrisotto
eierschwammerlsauce mit semmelknödel
eierschwammerl auf zitronennudeln
eierspeisknödel
erdäpfelgulasch
erdäpfelauflauf
erdäpfel-gemüse-auflauf
erdäpfelnidei auf sauerkraut
erdapfelrösti-mit-spinat-und-spiegelei

falsche forelle
faschierter-braten
faschierte laibchen
fiakergulasch
fischfilet-im-prosciuttomantel
fischplatte
fisolengulasch
flammkuchen mit frischen eierschwammerl
fleischbällchen
forellenfilet, gebraten mit süßkartoffelpüree
forelle aus dem backofen
forelle, gefüllt mit kräutern
forelle-in-der-salzkruste
forelle mit mandelblättchen
forelle - mediterrane art
forelle müllerin
forelle in der folie
forelle vom grill
forelle, gefüllt - vom grill

gänsekeule, erdäpfelknödel, rotkraut
garnelenspieße vom grill
garnelen auf risotto
garnelen-auf-rucola
garnelen-auf-zucchini-nudeln
garnelen-mit-kohlrabirisotto
garnelenpfanne
gebackenes allerlei
gefüllte paprika
gemüse-bärlauch spaghetti
gemüselaibchen
gemüsegulasch
gemüseplatte
gemüsespieß an steinpilzrisotto
gemusestrudel mit bärlauchdip
gemüse - zitronennudeln
gnocchi alio olio e peperoncini
gnocchi mit bärlauch
gnocchi-carbonara
gnocchi mit eierschwammerl
gnocchi mit räucherlachs
goldbrasse-aus-dem-backofen
goldbrasse vom grill
grammelknödel
grüner spargel, gebraten
grillkotelett
grillfest
grillspieße, gemüsespaghetti
grüner spargel-überbacken

halloumi burger
halloumi auf grünem spargel
hendlkeule gefüllt
hendlhaxen-aus-dem-ofen.
hendlhaxn-mit-erdäpfelschmarrn
henderl auf der bierdose
henderl auf pariser art
henderl aus dem wok
henderl aus dem rohr
henderl aus der toskana
henderl in kürbiskernpanier
henderl, heiß geräuchert
henderl - überbacken
hendlgulasch-mit-butternockerl.
hirschbraten-in-rotweinsauce mit schupfnudeln
hirschgulasch
hirschkalbskeule geschmort
hirschragout
hirschschlögel, geschmort
hühnerbrust-auf-eierschwammerl
hendlbrust auf vogerlsalat mit wedges
hühnerbrust mit ingwerhonig und wildreis
hühnerbrust vom grill
hühnerfilet-auf-avocadocreme
hühnerpfanne
huevos rancheros
hühnerbrust, gebraten
hühnerbrust-mediterran
hühnerfilet-im-parmesanteig
hühnerfilet mit zucchini - gnocchi
hühnerkeulen- mediterran
hühnerfilet in sesamkruste

kalbskotelett, steinpilze und rösti
kaninchen vom grill
käsekrainer
käseschmarrn
kasnockerl
kaspressknödel mit sauerkraut
krauteintopf
krautfleckerl
krautfleckerl, feurig, scharf
krautstrudel
knödeltreffen
kohlrabischnitzel
kohlrabi in kürbiskernen gebacken
kohlrabi - gefüllt
kohlroulade
kümmelbraten
kürbis-chili
kürbis gebacken
kürbisgnocchi auf blattspinat
kürbiskernschnitzel
kürbisrisotto
kürbischnitzel-auf-djuvecreis
kurkumareis-mit-spargel-und-mojo.

lachsfilet-auf-polentaschnitte
lachs,gegrillt auf der zedernplanke
lachs,gemüse und wedges
lachsfilet an bärlauch
lachsforelle-auf-kohlrabitürmchen
lasagne al forno - bellissimo
lasagne bolognese
lasagne in paprika
leber vom grill
leberkäse, gebraten mit süßkartoffelpüree
leberwurst, gebraten
linsen-mit-semmelknödel-und-würstel
linsen-gemüseeintopf
linseneintopf-mit-brennesselknödel

mangoldtarte
mangold-mit-erdäpfel
miesmuscheln-in-tomatensauce
miesmuscheln in weißwein
mostrindsbraten vom auerochsen
mostviertler tellerfleisch
moussaka
most-paprikahenderl

nockerl - grundrezept

omlette mit kernöl

paprikahenderl
parasol, gebacken
parasol-in-kürbiskernpanier
pariser-schnitzel
pasta-asciutta
pasta mit kichererbsen
pasta-mit-schwammerl
penne all arrabbiata
pfeffersteak mit bärlauch - schupfnudeln
pici,aglio,olio e peperoncino
pici con ragu
pici mit thunfisch
pici mit tomaten und basilikum
pizza - bella mostviertel
pizza-rucola
polardorsch aus dem ofen
polentaknödel mit röstgemüse
poschiertes-ei-auf-blattspinat
putenbrust auf grünem spargel
putenbrust auf pesto mit spinatknödel
putengeschnetzeltes - aus dem wok
putenschnitzel in kürbiskernpanier

raclette
räucherlachstatar und dreierlei vom fisch
räucherforelle auf spargel
ravioli mit bärlauch auf vogerlsalat
reisfleisch
reisfleisch vom bauernhendl
ricotta - bärlauch - palatschinken
risotto-mit rostgemüse
risotto mit bärlauch und gebratenem halloumi
rindsbraten-in-biersauce
rindsbraten-mit-knödel
rindsschnitzel, eierschwammerl, pommes dauphine
rinderbrust geräuchert- brisket
rinderfilet mit steinpilzen
rinderleber-von-grill
rindfleisch, in rotwein geschmort
rindfleisch - gekocht
rindfleisch aus dem wok
rindsgeschnetzeltes-mit-nockerl
rindsgulasch
rindersteak-nach-art-des-hauses
ripperl-klassisch vom grill
risotto-mit-gemüse und dorsch
rotbarsch mit garnelen
rote-rüben-gnocchi-mit-rucola
rote-rüben-risotto
rote-rüben-schnitzel
rumpsteak

sandwich mit süßkartoffeln
saumaise-mit-apfel-honigkraut
schafkäse im speckmantel
saibling-vom-grill
schlutzkrapfen
scholle, gebacken
schweinsbauchschnitten, knusprig gebraten
schwarzbiergulasch
schweinefilet im kräutermantel
schweinskarree im ganzen
schweinslungenbraten mit gorgonzolapüree
schweinslungenbraten aus dem rohr
schweinslungenbraten - gefüllt
schweinsschnitzel im prosciuttomantel
schweinslungenbraten-in-pfeffersauce
schweinsschopf-vom-grill
seelachsröllchen auf kürbisgemüse
seelachs, gebacken - mit erdäpfelspalten
seelachs mit trüffelsrisotto
selchripper mit grießknödel
semmelknödelsalat
spargel-im-blätterteig-packerl
spargelrisotto
spargel mit schinken, überbacken
spargel-mit-rispentomaten
grüner spargel mit kräutersauce
spareribs vom grill
spaghetti-alla-napoletana
spaghetti al nero di seppia
spaghetti al pomodoro
spaghetti bolognese - der italienische klassiker
spaghetti carbonara
spaghetti-frutti-di-mare
spaghetti mit bärlauch
spaghetti-mit-frischem-blattspinat
spaghetti-mit-avocado-tomatensauce
spaghetti-mit-kürbis
spaghetti mit miesmuscheln
spaghetti-mit-makrele
spaghetti mit sardellen
sommerplatte
sonntagsgrill
souvlakispieße vom grill
spinat-kaspressknödel
steak-mit-grünem-spargel-vom-grill
steinpilze, gebacken
stierhoden - gebacken
surbraten, hausgemacht
surf and turf
süßkartoffel aus dem ofen
szegediner gulasch

tafelspitz mit klassischen beilagen
tagliatelle mit grünem spargel
tagliatelle mit eierschwammerl
tagliatelle-in-fenchel-tomaten-ragout
täublinge in kürbiskernpanier
thunfischburger
torchietti- die schnelle italienische küche
tortilla-wraps

veggie-burger

wagyu-burger
wagyu-rumpsteak
wiener schnitzel
wiener-saftfleisch
wildbratwürstel
wildbratwürstel-mit-süßkartoffelpüree
wildfleischknödel
wolfsbarsch-auf-schupfnudeln mit gemüse

zander gebraten
zander auf erdäpfel - kernölpürree
zander im backteig
zoodles in gemüsesauce
zucchini cordon bleu

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