eine schnitte, fein nach schokolade und leicht nach nuss schmeckend....ein tolles dessert!
die zutaten
für den boden
15 dag zucker
5 eiklar
eine pkg. vanillezucker
20 dag geriebene haselnüsse
für den belag
10 dag butter
15 dag zucker
5 dotter
15 dag zerlassene schokolade
die zubereitung
eiklar mit zucker steif schlagen und die nüsse unterheben. etwa fingerdick auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech streichen und bei 180°C ca. 15 minuten backen.
für den belag butter, zucker und dotter sehr schaumig rühren und die geschmolzene schokolade einrühren.
die masse auf den vorgebackenen boden streichen und noch einmal für ca. 10 bis 15 minuten in das backrohr geben und backen, bis sich eine kruste bildet!
gutes gelingen!
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