die zutaten
25 dag butter
25dag zucker
5 eier
1 pkg. vanillezucker
25 dag glattes mehl
1/2 pkg. backpulver
marillen
mandelblättchen nach bedarf
die zubereitungfür den teig butter, zucker, 5 dotter und vanillezucker schaumig rühren,
die 5 eiklar zu einem festen schnee schlagen und abwechselnd mit dem gesiebtem mehl und backpulver unterheben.
die masse auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech geben, mit halbierten marillen belegen und bei 170° etwa 30 - 40 minuten backen.
variation:
etwa nach 20 minuten den kuchen mit mandelblättchen bestreuen und fertig backen!
gutes gelingen!
mahlzeit!
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