....so schmeckt das mostviertel!
die zutaten
6 eier
6 el staubzucker
6 el semmelbrösel
1/2 liter most
wasser zum verdünnen
zucker nach bedarf
3 gewürznelken
die zubereitung
eier trennen
schnee steifschlagen
dotter und zucker schaumig rühren
nach und nach brösel beigeben
und anschließend schnee unterheben.
die masse in eine befettete und bemehlte form geben
und bei 180° etwa 30 minuten backen.
in eine schüssel stürzen ...
in der zwischenzeit most mit wasser nach bedarf verdünnen, mit zucker versüßen, mit nelken aufkochen und über den guglhupf gießen!
in stücke geschnitten ..mit schlagobers.servieren!
gutes gelingen!
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